Під камбалою слід розуміти декілька видів риб, що відрізняються незвичайним будовою тіла та формою тіла. Під камбалою слід розуміти «плоскі» види риб, що в перекладі й означає.
Як правило, ці види риб живуть в безпосередній близькості від дна і становлять промисловий інтерес у зв'язку з тим, що м'ясо цих риб відрізняється прекрасними смаковими якостями. В основному, камбала живе в морях і океанах, але іноді заходить у річки. Камбала вважається хижою рибою, оскільки харчується виключно живими організмами. Про те, наскільки корисна риба, про її ловлі та її поведінці і буде розказано в цій статті.
Зміст
Риба камбала: опис
Зовнішній вигляд
Що найцікавіше, так це те, що, те що бачиться не є істиною. Спина і черево камбали насправді є боками риби, одні з яких мають забарвлення, а інші – ні. При цьому, обидва ока риби розташовані з однієї сторони, хоча можуть дивитися в різні сторони, незалежно один від іншого. Це дозволяє рибі вчасно реагувати на зовнішні подразники, начебто ворогів камбали. Вони так само допомагають їй полювати.
Дорослі особини укладаються на бік, очі переміщують до верхівки голови, що і є їх характерною особливістю. Визначити, наскільки доросла особина, достатньо просто по асиметрії її тіла. У дорослих особин відзначається сильна асиметрія тіла, а та частина тіла, на якій вона проводить практично все своє життя, відрізняється сильно вираженою шорсткістю. Колір її кілька бледноватый, та й очі розташовуються з іншого боку. Що стосується іншої сторони, то вона гладка і має пісочної забарвленням, що допомагає рибі маскуватися на дні. Колір верхньої частини може залежати від середовища існування риби. Молоді особини практично нічим не відрізняються від звичайних видів риб і плавають так само вертикально. У процесі дорослішання відбуваються певні метаморфози. До моменту розмноження камбала стає камбалою: ліве око переміщується на праву сторону, і риба починає плавати горизонтально.
Камбала ховається від своїх ворогів на дні, зариваючись у пісок або в інший грунт. При цьому, очі вона залишає свої зовні, щоб стежити за тим, що відбувається навколо неї. У такому положенні вона стежить також за потенційною здобиччю. Якщо вона їй підходить вона миттєво її вистачає.
Нижня частина камбали відрізняється досить міцною і шорсткою шкірою. Це пов'язано з тим, що риба в основному переміщається по дну, серед розсипів каменів і черепашок, які можуть бути досить гострими. На дотик, цю частину тіла камбали можна порівняти з наждачним папером. Зустрічаються види камбали, які можуть змінювати забарвлення залежно від місць проживання, що допомагає рибі ховатися від своїх ворогів.
Де мешкає камбала
Камбалу можна зустріти практично у всіх океанах і морях. Більшість представників цього виду воліють води Тихого і Атлантичного океанів, а також води Японського моря і т. д. Як не дивно, але камбалу виявили в Маріанській западині, на глибині 11 км. Цей вид камбали зростає в довжину до 30 див. В Чорному морі живе три види камбали. Найбільший вид – це камбала калкан. Окремі особини здатні набирати вагу до 15 кг. Крім цього, камбала калкан здатна змінювати своє забарвлення, підлаштовуючись під зовнішні умови проживання. У камбали цього виду луска відсутня.
У Чорному морі зустрічається річкова камбала (глос) і морський язик, який так само відноситься до цього виду риб. Багато рибалки відзначають, що самим уловистим місцем є Керченська протока. Крім цього, не менш уловистою рибалка може опинитися біля мису Тарханкут, а також в гирлах Дністра і Дніпра. Такі ж види камбали водяться і в Азовському морі.
Як розмножується
Камбала, порівняно з іншими видами риб, досить плідний. Дорослі особини здатні відкласти до десяти мільйонів ікринок. Відкладає ікру ця риба на глибині не менше 50-ти метрів.
Вилов камбали
М'ясо камбали цінується за свої смакові характеристики, тому, її виловлюють у промислових масштабах. Особливо великим попитом користується оливкова японська камбала і європейська камбала. Камбалообразные користуються великою популярністю і серед любителів-рибалок, особливо ті з них, що населяють північні і західні частини Атлантичного океану. Як правило рибалки-любителі виїжджають у відкритий океан або відкрите море, щоб зловити цю смачну рибу і спробувати свої сили.
Риболовля на камбалу
Які використовуються снасті
Оскільки камбала веде придонний спосіб життя, то для її лову більше підходять донні (фідерні) снасті. При цьому, слід враховувати, що камбалу можна ловити на блешню, якщо її провести у самого дна або використовувати спосіб стрімкого блеснения. В якості насадки на гачок слід вибирати ті живі організми, які входять у раціон харчування камбали.
Вибір волосіні
Основна волосінь повинна мати товщину близько 0,5-0,7 мм, а волосінь для повідця вибирається трохи тонше, порядку 0,4-0,6 мм. Це необхідно для того, щоб волосінь витримала велику особина, яка потрапляє на гачок і досить часто. При виведенні камбала чинить великий опір. Це пов'язано ще й з будовою її тіла. Сильно сплюснуте тіло чинить великий опір, плюс опір самої риби. При риболовлі з берега потрібно мати достатньо волосіні, щоб закинути снасть як можна далі.
Вибір гачків
Гачки для лову камбали краще вибирати з довгою цівкою і номерів №6, №7. Це пов'язано з тим, що камбала може заковтнути наживку досить глибоко. Тому, інші розміри та форми гачків згодом важко дістаються з пащі риби.
Наживка
Досвідчені рибалки вказують, що на гачок можна насаджувати не великих молюсків, крабиков або маленьких рибок, які складають основу її раціону харчування. Насаджувати потрібно так, щоб гачок не було видно.
Способи лову камбали
Камбалу ловлять або з берега або з човна. Приманку вона ковтає в лежачому положенні, після чого намагається піти убік. У цей момент і потрібно здійснювати підсічку. При виведенні слід враховувати той факт, що ця риба сильно пручається, тому, форсувати події не варто.
Потрібно почекати потрібний час, поступово підтягуючи її або на березі, або на човні. За цей час вона втомиться, і під кінець події буде опиратися не так значно. Це дозволить не тільки зловити таку смачну рибу, але і зберегти снасть в цілості.
Риболовля на камбалу з берега
Лов камбали з берега результативна тоді, коли вона підходить близько до берега, що трапляється в кінці осені і триває цей період майже цілу зиму. Щоб зловити камбалу з берега, потрібно озброїтися:
- Спінінгом, довжина якого може знаходитися в межах від 2-х до 5-ти метрів. Причому, спінінг повинен бути потужним, з тестом не менше 150 грамів.
- Фідером (донною снастю). Для лову цієї потужної риби відмінно підійдуть потужні річкові фідери з установкою на них морської котушки.
- Потужною і міцною волосінню, з зусиллям на розрив не менше 10-ти кілограмів. Її товщина вибирається в межах 0,5 мм, не менше. Це потрібно ще й для того, щоб далеко закинути снасть з грузилом, вагою близько 200 грамів. Якщо водойма характеризується піщаним дном, то краще взяти якірний грузило.
- Гачками, номерів від №6 до №12.
Деякі поради по лову камбали з берега
- Камбала віддає перевагу відокремлений спосіб життя і зграями не ходить.
- Якщо берег піщаний, то це одне з кращих місць для лову цієї риби. Не варто вибирати місце з камінням. Потрібно закидати Снасть на різні відстані в шаховому порядку.
- Закидати снасть необхідно, як можна далі, на відстань не менше 50-ти метрів. Вудлище на березі слід встановити під кутом 75 градусів.
- Насаджувати на гачок краще дрібну рибку, як цілком, так і шматочками.
- Якщо берег пологий, то краще скористатися подібним перевагою, витягнувши камбалу на берег волоком.
- Якщо риба має вагу в 5 і більше кілограмів, то витягти її не просто, без певного досвіду. У такому разі вимотати рибу краще, хоча на це може піти багато часу.
- Як зазначають досвідчені рибалки, найбільш інтенсивний клювання спостерігається рано вранці, хоча зловити камбалу реально і вночі.
- Визначається покльовка за поведінкою кінчика вудилища. Якщо є вітер і хвилі на воді, то це зробити складніше, без досвіду лову цієї риби.
- При лові чорноморської камбали калкан слід бути гранично обережним, оскільки у неї є гострий шип, який легко зробить на тілі людини довго незагойна рану. При затриманні камбали цей шип краще відразу ж видалити.
Лов камбали з човна
Скориставшись деякими порадами, риболовля на камбалу завжди буде результативною. Наприклад:
- Для лову з човна не потрібен довгий спінінг. Тут може стати в нагоді навіть зимова вудка. Товщина волосіні вибирається в межах 0,5-0,6 мм.
- Лісочка для повідця вибирається в межах 0,35 мм
- Грузило вибирається вагою від 80 до 120 грамів. Якірний грузило краще не застосовувати.
- При риболовлі з човна приманку слід опускати в схил, по відношенню до човна. Якщо місце не глибоке, то снасть можна закинути в бік, після чого підтягнути її в положення «в схил». Повторний закид здійснюється так само, але вже з іншого боку човна.
- Якщо покльовки рідкі, то з обох боків човна можна опустити спінінги, а третім здійснювати закидання.
- Якщо камбала клюне, то це буде означати, що вона надійно сидить на гачку, оскільки пащу у неї міцна.
- При лові з човна потрібно мати багор, оскільки затягнути руками в човен велику особина навряд чи вдасться.
Корисні властивості камбали
М'ясо камбали вважається дієтичним і легко засвоюється організмом людини. У м'ясі камбали містяться вітаміни групи В, а також мікроелементи, які позитивно впливають на роботу практично всіх внутрішніх органів.
Різні страви з камбали лікарі рекомендують для харчування деяким хворим, які втратили багато сил у боротьбі з хворобами. Наявність жирних кислот Омега-3 дозволяє людині боротися із злоякісними новоутвореннями.
У 100 грамах м'яса камбали міститься всього 90 кКал. При цьому, виявлено 16 грамів білків і 3 грами жирів. У м'ясі камбали відсутні вуглеводи, які сприяють набору зайвої ваги. М'ясо камбали не тільки корисна, але й смачна.
Незважаючи на це, камбала має свій специфічний аромат, який пропадає, якщо з риби зняти шкіру. Завдяки своєму дивовижному смаку, чоловік придумав безліч рецептів і способів приготування. М'ясо цієї риби можна смажити, варити, тушкувати або запікати. При цьому потрібно завжди пам'ятати, що найбільш корисною, коли у м'ясі риби зберігається більшість корисних речовин, камбала виявиться, якщо її варити, тушкувати або запікати. Багато фахівці не радять камбалу смажити, оскільки будь-смажене блюдо обтяжує шлунок.
Камбала – це дуже поширена, корисна риба, що відрізняється неперевершеними смаковими якостями. Завдяки подібним даними її виловлюють у промислових масштабах.
Поряд з промисловиками, риболовля на камбалу здійснюється ще і аматорами. В основному, їх приваблює те, що камбала серйозно пручається, а це зайві дози адреналіну і пам'ять на все життя. Щоб рибалка була успішною, потрібно правильно підібрати всі елементи снасті і знайти уловисті місце.