Карась є одним з найпоширеніших мешканців підводного світу практично всіх водойм СНД. Це пов'язано з тим, що він не вибагливий до умов і здатний виживати, практично, при будь-яких умовах. Навіть при відсутності води він заривається в мул і, перебуваючи в стані анабіозу, може довгий час там знаходиться, поки не з'явиться довгоочікувана волога.
Незважаючи на це – він «гурман» і, щоб його зловити, потрібно приготувати цікаву наживку, яка змогла б його зацікавити. Хоча ловити його можна на різні насадки як рослинного, так і тваринного походження. Він добре клює на черв'яка, на опариша, на кукурудзу, на перловку, а також тісто, приготоване за різними рецептами.
При використанні тесту, можна завжди розраховувати на улов, але воно має один істотний недолік – воно не може довго триматися на гачку. Особливо ця проблема відчутна при далеких забросах, коли тісто просто злітає з гачка, не досягнувши мети. Щоб такого не траплялося, рибалки навчилися готувати мастырку. Що ж це таке?
Мастырка – це тістоподібна насадка, основу якої складають рослинні компоненти. Вона схожа на пластилін, так як її консистенція густа і в'язка. При цьому вона може мати різні відтінки. Завдяки своїй в'язкості вона здатна довго утримувати на гачку, при цьому, дуже надійно. Її часто використовують у снасті «вбивця карася».
Далі можна подивитися відеоролик, що показує, як ловлять карася, з використанням мастырки.
Зміст
Склад мастырки
Щоб приготувати мастырку на карася, яка сподобалася йому, до складу мастырки повинні входити горох і манка. В основний склад можна додати:
- мед;
- цукор;
- харчовий барвник;
- рослинне масло.
Такі інгредієнти зроблять мастырку більш привабливою.
Техніка приготування
Процес приготування займає багато часу, тому мастырку своїми руками готують справжні рибалки, які заради рибалки готові на все. Рецептів приготування досить багато, але серед них можна виділити картопляну і горохову.
Горохова мастырка
Для приготування горохового мастырки, потрібні такі складові:
- Для початку слід відібрати горох: горошини повинні мати жовтий колір і бути очищеними від шкірки.
- Алюмінієва каструля, ємністю близько 3-х літрів.
- Дерев'яна толкушка.
- Шматочки лляної тканини (чистою), розмірами 25х25см.
- Поліетиленові пакети.
- Емальований посуд.
До цих компонентів можна додати трохи меду і цукру. Їх кількість повинна бути мінімальною. Для більшої привабливості в суміш додається харчовий барвник, наприклад, оранжевого кольору. Не слід додавати занадто багато барвника, так як яскраві кольори можуть відлякати карася. Послідовність приготування наступна:
- Беруть близько 200 г гороху, відібраного і має один тон, і ретельно його промивають і залишають набухати протягом 8-10 годин. рівень води у посудині повинен бути вище рівня гороху на 2-3см.
- Після набухання його ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Після цього зменшують вогонь і накривають кришкою, після чого він так вариться до готовності. Щоб горох не пригорів, його час від часу помішують. Коли горох звариться, його подрібнюють дерев'яним товкачем, як картопляне пюре.
- Після цього, додається мед, цукор і барвник. Весь склад постійно бовтається, щоб він не підгорів. Після появи бульбашок дану масу знімають з вогню.
- Потім у готову суміш потрібно додати одну жменю борошна і дві манки, при ретельному перемішуванні. Мастырка повинна бути гарячою, під час приготування. В цей час в мастырку можна влити не багато рослинного нерафінованої олії.
Після того, як всі компоненти додані і добре перемішані, їй потрібно дати можливість охолонути, після чого можна приступати до розкочування куль. Готові кульки кладуть у підготовлений посуд. На дно посуду слід покласти невеликий відрізок тканини, щоб на кулях не накопичувався конденсат. Після цього руки слід змочити невеликою кількістю рослинного масла і розім'яти готові кулі.
У результаті повинно вийти солодкувате тісто, жовтого відтінку, з добре вираженим, запахом гороху. Готова мастырка ніяк не повинна прилипати до рук, а на гачку здатна триматися довго і спокійно винести кілька закидів. Особливо це принципово при лові на течії.
Можна подивитися відеоролик з технікою приготування такої мастырки.
Мастырка з картоплі
Для приготування такої мастырки, потрібні такі складові:
- картопля, зварений у мундирі – 6шт;
- цілий житній хліб;
- кукурудзяна крупа;
- соняшникова олія (нерафінована).
Техніка приготування:
- Потрібно перекрутити На м'ясорубці хліб з картоплею.
- Взяти стакан кукурудзяної крупи зварити кашу.
- Суміш хліба і картоплі залити охолодженою кашею.
- Всі складові знову пропустити через м'ясорубку.
- Після цього суміш розминається руками до тих пір, поки вона не перестане прилипати до рук.
- Додати столову ложку соняшникової олії і знову перемішати.
- Скачати кулі.
Корисні рекомендації
Посуд для варіння повинна мати якісне покриття. Якщо немає барвника, то можна взяти кілька таблеток «Ревіта» або «Гексавита» (3-4шт), також можна скористатися морквяним соком.
У процесі варіння гороху, можлива поява піни, яку потрібно регулярно видаляти.
До складу мастырки слід вводити тільки свіжі складові.
Якщо в процесі приготування мастырки «промахнулися» з водою, то можна додати багато манки, щоб мастырка стала густішою.
Якщо готова суміш не прилипає до рук, значить її можна використовувати за призначенням. В іншому випадку, потрібно додати трохи олії і розім'яти.
Зберігання мастырки
Гідність мастырки в тому, що її можна приготувати один раз, а потім використовувати на протязі всього сезону, але для цього їй потрібно забезпечити правильні умови зберігання. Для цього необхідно взяти заготовки ситцевій тканини (про це говорилося на початку статті) розміром 25х25см. Кількість клаптиків відповідає кількості скатанных куль. Кожен шар закочується окремо в клапоть ситцевій тканини і укладається в поліетиленовий пакет, після чого герметично закривається. Після цього, заготовлені кулі мастырки, поміщаються в морозильну камеру.
Увечері, перед запланованою риболовлею, з морозилки дістається один шар і поміщається в холодильник на нижню полицю. До ранку він поступово розтане без втрат основних характеристик мастырки. Перед виїздом, куля виймається з холодильника і, в такому вигляді, транспортується до місця риболовлі. За час транспортування температура мастырки зрівняється з температурою навколишнього середовища, після чого тканина розгортається і її можна використовувати. З неї можна катати маленькі кульки або різати на кубики 5х5мм і насаджувати на гачок.
Насаживание мастырки на гачок
- Традиційний спосіб, передбачає насаживание мастырки на гачок у вигляді невеликих кульок. При цьому потрібно стежити, щоб жало, і борідка гачка були заховані усередині кульки, інакше карась може вколотися і не взяти насадку. Розміри кульок підбираються експериментально. Занадто маленькі кульки будуть залучати більше «дрібниця», а занадто великі будуть не по зубах карасеві.
- Її можна насадити на гачок у вигляді довгастої краплі.
- Її також можна насадити у формі полукапли, що підходить для лову плотви, але не підходить для лову коропа.
- На гачок можна надіти декілька шматочків мастырки у вигляді опариша. Такий спосіб можна використовувати при погіршенні клювання.
- Мастырку, при насадженні, можна комбінувати з іншими насадками, такими, як опариш, хробак, горох, кукурудза, перловка та ін При цьому, мастырку насаджують останньої, закриваючи жало гачка.
Поширені помилки при приготуванні мастырки
- Мастырка повинна мати запах базового матеріалу, наприклад, гороху, але ніяк не іншого компонента.
- Коли на вулиці спекотно, замочений горох може почати бродити. Щоб цього уникнути, час замочування слід скоротити.
- Чим більше гороху, тим краще, а манка повинна застосовуватися для досягнення потрібної консистенції.
- Манку, бажано додавати в киплячу суміш, інакше вона мастырке буде марною.
- Не рекомендується додавати у вже готову мастырку (кулі) свіжоприготовлену мастырку.
- Для приготування мастырки потрібно використовувати тільки свіжі інгредієнти, які не мають ніяких сторонніх запахів (цвілі, бродіння тощо).