Риба зубатка

Ще в давні часи, деякі народності прикрашали свої будинки сушеними головами зубаток. Ці жахливі ікласті морди завжди привертали увагу сторонніх осіб.

Риба зубатка: опис

Це величезна риба, схожа за зовнішнім виглядом на вугрів або на мурен, при цьому вона не є навіть їх найближчими родичами. Зубатка представляє сімейство лучеперых риб і загону окунеподібних. Водиться ця риба у водах північної півкулі.

Зовнішній вигляд

Не дарма дали таку назву цьому виду сімейства лучеперых риб, оскільки перше, що кидається в очі при зустрічі, це великі верхні ікла, які помітні навіть зовні пащі. Щелепи зубаток сформовані так, щоб утримувати потенційну здобич мертвою хваткою. При цьому жувальні м'язи достатньо розвинені. Дорослі особини настільки сильні, що запросто перекушують рибальський багор або держак лопати. Як правило, зубатки, як горіхи, клацають своїми щелепами раковини і панцирі. В таких умовах зубатке доводиться міняти зуби один раз в році. Як правило, це відбувається взимку, і замість випали зубів виростають нові, які вже через півтора місяця зможуть повною мірою виконувати свої функції.

У цієї риби сильно витягнутий тулуб, яка згинається при її переміщенні, як тіло змії. Така маневреність стала можливою після того, як зубатковые втратили черевні плавники. Вважається, що далекі предки зубаток все ж мали черевні плавці, про що свідчить будова тіла цієї риби. У всіх видів зубаток, які відомі в наші дні, є непарні спинні та анальний плавці, а також величезні, що нагадують віяло, грудні плавці. Хвостовий плавець не сильно розвинений, що характерно для повільно переміщаються в товщі води риб, і не відрізняється великими розмірами. Окремі особини здатні виростати в довжину до 2-х з половиною метрів і важить при цьому близько 50 кг.

Характер поведінки і спосіб життя

Якийсь канадець Макденіел був сильно наляканий при зустрічі з зубаткой на 20-ти метровій глибині і це не дивно, оскільки у неї череп зморщений, як гнилий плід і відрізняється сірим кольором. Вся морда зубатки настільки спотворена, що нагадує суцільну виразку, при цьому в неї величезні, роздуті губи, які займають мало не всю ширину морди. За губами в її пащі ростуть великі і потужні ікла, які мало не випирають назовні. Створюється враження, що ось зубатка розкриє свою величезну пащу і проковтне людини в одну мить.

Всі зубатки воліють вести придонний спосіб життя. Тому, тут на дні і харчуються, особливо їжею не перебираючи. У денний час зубатки знаходяться в своїх укриттях, якими служать печери, а з настанням темряви відправляються на полювання. З настанням холодів (зимових) зубатки опускаються на глибину, де температурний режим більш стабільний.

Цікавий факт! В залежності від того, на яких глибинах живуть зубатки, розвиток риби лежить в прямо пропорційній залежності. Чим глибше мешкає зубатка, тим повільніше зростання.

Плямисті зубатки в літній період дотримуються більше верхніх шарів води, у порівнянні з зимовим періодом, але, порівняно з зубаткой смугастої, вони мігрують на значно більші відстані. Зубатка звичайна воліє перебувати серед скельних ущелин, а також серед водоростей, при цьому вона чудово маскується не тільки за рахунок свого забарвлення, але і за рахунок повільних рухів свого тіла. З приходом зими, коли зубатка йде на глибину, її маскувальне забарвлення блідне і стає більш світлою.

Смугаста зубатка або морський вовк, як її ще називають, досить часто використовує свої ікла, щоб захиститися, як від природних ворогів, так і від своїх родичів. Досвідчені рибалки, у разі вилову, з зубатками звертаються дуже обережно, так як вони можуть серйозно поранити людину.

Скільки живуть зубатки

На думку фахівців, якщо зубатке вдасться уникнути попадання в рибальські мережі, то вона здатна прожити близько 2-х десятків років.

Цікавий факт! Зубатка вважається пасивним хижаком, оскільки вона не переслідує свою здобич, а нападає на неї з укриття. Тому, щоб зловити цю рибу на спінінг, доведеться сильно постаратися. Для цього необхідно рибу вивести з рівноваги, роздражнивши її. Як правило, зубатку дражнить постукування грузилом по твердій поверхні (по камінню). Спосіб лову так і називається – «ловля на стук».

Статевий диморфізм

Чоловічі особини відрізняються дещо більшими розмірами, а також мають більш темне забарвлення свого тіла. У жіночих особин морда більш приваблива, так як немає набряків навколо очей і біля них губи не такі масивні, а також слабо виражений підборіддя.

Види зубаток з фото

У природі існує 5 видів зубаток, при цьому 3 види, такі як зубатка звичайна, зубатка плямиста і зубатка синя населяють акваторії Північної Атлантики, а решта 2 виду, такі як зубатка далекосхідна і зубатка угревидная, водяться в північних акваторіях Тихого океану.

Зубатка звичайна

Цей вид зубаток відрізняється від інших видів наявністю розвинених бугорковидных зубів. Зуби нижньої щелепи кілька зрушені назад, що дозволяє ефективно подрібнювати тверді предмети, разом з верхньою щелепою. Крім цього, зубатка звичайна або смугаста відрізняється дещо меншими розмірами, порівняно з зубатками плямистими і синіми. Тому, вони не виростають довше 1 метра 25 см, набираючи при цьому вага трохи більше 20 кг.

Зубатка плямиста

Зубатка плямиста за характеристиками займає проміжне положення між смугастої і синьою зубаткой. Зубатка плямиста відрізняється більшими розмірами в порівнянні з смугастої зубаткой, але дещо менше синьою зубатки. При цьому вона може досягати довжини близько півтора метрів і набирає вагу в межах 30 кг. У цього виду менш розвинені зуби, які відрізняються бугорковидной формою. Молоді особини розфарбовані в широкі чорні поперечні смуги, з яких потім формуються окремі плями, коли риба починає вести придонний спосіб життя.

Синя зубатка

У цього виду найменш розвинені бугорковидные зуби, при цьому сошниковый ряд більш короткий, порівняно з піднебінними рядами. Дорослі особини виростають більш ніж до півметра і набирають вагу більше 30 кг.

При цьому відомо, що зустрічаються особини, що досягають довжини не менше 2-х метрів. Забарвлення синьою зубатки більш монотонний, наближений до більш темним тонам і ледь помітними плямами, які не формують явно виражених смуг.

Далекосхідна зубатка

Цей вид зростає в довжину до 1 метра, а може трохи більше. Відрізняється від інших видів атлантичних зубаток великою кількістю хребців, а також променів в анальному плавці. При цьому у цього виду досить міцні бугорковидные зуби, що дозволяє дорослим особинам запросто подрібнювати досить міцні раковини. Молодь далекосхідної зубатки забарвлена в темні смуги, які розташовані вздовж, а не впоперек тіла. У міру росту риби смуги починають як би розриватися на окремі плями. Через деякий час у дорослих особин ці плями стають все більш непомітними, а потім і зовсім зникають на темному тлі.

Угревидная зубатка

Цей особливий вид зубаток зарахований до окремого виду, так як вони значно відрізняються від інших видів. Форма голови і будова зубів практично таке ж, як у зубатки далекосхідної. При цьому тіло угревидной зубатки набагато довше, тим більше, що у неї більше 200 хребців, а також велика кількість променів у спинному і анальному плавцях.

Дорослі особини часто виростають у довжину до 2-х з половиною метрів. Молоді особини відрізняються унікальною розфарбуванням, що складається з поздовжніх смуг, які по мірі дорослішання перетворюються в плями, зберігають своє забарвлення практично все життя.

Ареал, місця проживання

Зубатки – це морські риби, які воліють жити в помірних і холодних акваторіях північних широт. Вони населяють континентальний шельф, дотримуючись значних глибин і дна водойми. Ареал проживання смугастої зубатки поширений:

• На західні акваторії Балтики і частина Північного Льодовитого океану.
• На Фарерські і Шетландськіє острова.
• На північні частини Кольського півострова.
• На прибережні води Норвегії, Ісландії та Гренландії.
• На Мотовский і Кольський затоки.
• На острів Ведмежий.
• На західну частину узбережжя Шпіцбергена.
• На атлантичне узбережжя Північної Америки.

Смугаста зубатка так само зустрічається в Баренцевому і Білому морях, в основному поруч з береговими лініями, що відрізняються значною глибиною.

Цікаво знати! Зубатка плямиста зустрічається у тих же умовах, що і звичайна зубатка, при цьому в північних акваторіях набагато частіше, ніж у південних. Біля берегів Ісландії кількість смугастих зубаток приблизно в 20 разів більше, ніж плямистих.

Зубатка плямиста вибирає акваторії, розташовані на материковій обмілині, але при цьому її важко зустріти поблизу узбережжя та в водоростях. Вона воліє відпочивати на значній глибині до півкілометра. Синя зубатка зустрічається в таких же умовах, як і плямиста. На відміну від інших видів вона більш рухлива і воліє перебувати на глибинах до 1 км.

Далекосхідна зубатка зустрічається в затоці Нортон, в межах Алеутських і Командорських островів, а також острови Прибылова. Крім цього, вона водиться в межах острова Хоккайдо, а також східних узбереж Камчатки. Угревидная зубатка воліє жити на акваторіях, розташованих у межах Тихоокеанського узбережжя Північної Америки, починаючи від Каліфорнії і закінчуючи Аляскою (о. Кадьяк).

Раціон харчування зубаток

Дайвери визначають знаходження зубаток на «горах» порожніх черепашок та панцирів, розташованих біля входів у печери. Будова зубів зубаток розраховано так, щоб запросто перемелювати об'єкти прожитку, укладені в панцирі або хітин.

У раціон харчування зубаток входять:

• Різні ракоподібні, у тому числі і лобстери.
• Молюски.
• Морські їжаки.
• Морські зірки.
• Равлики.
• Медузи.
• Риба.

Важливо знати! З допомогою своїх потужних іклів зубатка відриває від різних поверхонь об'єкти прожитку, а з допомогою зубів вона подрібнює їх. Коли відбувається процес зміни зубів, зубатки або голодують, або ковтають не великі об'єкти прожитку, якщо вони не закриті панциром.

Різні види зубаток відрізняються тим, що у них гастрономічні уподобання відрізняються, хоча і не значно. Смугаста зубатка, наприклад, хоч і харчується рибою, але мало і віддає перевагу молюскам. Молюски так само є найкращою насадкою на гачок для лову смугастої зубатки. Зубатка плямиста більше віддає перевагу иглокожим, хоча в іншому раціон харчування схожий.

Далекосхідна зубатка характеризується тим, що живе в прибережних заростях і живиться голкошкірими, молюсками, рибою і ракоподібними. Синя зубатка більше віддає перевагу медузам, гребневикам і рибі. Інші об'єкти прожитку, а особливо молюски, присутні в її раціоні, але достатньо рідко. З-за цього зуби синьою зубатки не зношуються так, як у інших видів, хоча так само змінюються щорічно.

Розмноження і потомство

Боротьба за самок у цих видів здійснюється один раз у житті, після чого самець залишається вірним своїй самиці протягом усього життя. Самці влаштовують поєдинки і б'ються головами в прямому сенсі слова, при цьому вони використовують свою грізну зброю – ікла і зуби. Завдяки досить товстих губах і масивним утолщениям в області очей, суперникам вдалося уникнути серйозних травм. При цьому шрамів завжди багато, і вони залишаються на все життя.

Кожен вид зубаток нереститься по-своєму. Смугаста зубатка, залежно від віку, здатна відкласти від 600 штук до 40 тис. ікринок, розміром до 6 мм в діаметрі. Ікринки склеюються в кулю і прилипають до твердих поверхонь. Самці залишаються біля кладок ще деякий час і охороняють своє майбутнє потомство. Ікринки розвиваються досить повільно і мальки, величиною до 2-х см з'являються тільки навесні, в той час як самка відкладає ікру взимку.

Після появи на світло, мальки зубаток піднімаються ближче до поверхні, але досягнувши розміру до 7 см приблизно, вони знову повертаються на дно. Після цього в товщі води їх навряд чи хтось побачить.

Важливий факт! На початкових етапах свого розвитку молодь харчується зоопланктоном, але в міру дорослішання вони переходять на класичний раціон харчування.

Плямисті зубатки, які виростають у довжину до 1 метра і трохи більше, відкладають максимум 50 тис. ікринок, діаметр яких практично такий же, як і у інших видів. Кладки так само сформовані в кулі, але їх глибина занурення становить не менше сотні метрів, а також на значному видаленні від берега. Мальки, після появи на світ, так само спочатку піднімаються до поверхні і залишаються в таких умовах набагато довше, ніж мальки смугастої зубатки. Після цього вони опускаються на дно.

Синя зубатка, розміри якої дещо більше плямистої зубатки, вимітають майже 30 тис. ікринок такого ж розміру, як і у інших видів. При цьому вони нерестяться навесні, восени чи влітку. На жаль кладок ікри цього виду, ніхто не знаходив. Як правило, в Баренцевому морі в мережі трапляються виключно незапліднені особини, із-за чого синіх зубаток прозвали вдовицами. Після появи на світло, мальки синьою зубатки ще довго знаходяться у верхніх шарах води, перш ніж опуститися на дно.

Далекосхідна зубатка відкладає ікру влітку, і мальки після появи на світло так само спрямовуються в поверхневі шари води. З кожної кладки виживає зовсім не велику кількість мальків, а тим більше доживає до статевої зрілості.

Природні вороги

На мальків і молодих зубаток полюють багато риби світового океану, а вже на дорослих особин полюють тюлені, а також великі акули, які ведуть придонний образ життя.

Популяція і статус виду

Природно, що чисельність зубаток постійно скорочується, але не настільки загрозливими темпами, щоб їх заносити в Червону Книгу. Як правило, на чисельність зубаток чинить серйозний вплив, неконтрольований вилов, тому багато країн на рівні законів почали контролювати промисловий вилов.

Промислова цінність

У синьої зубатки досить водянисте м'ясо, хоча у нього значна концентрація вітаміну «А». Що стосується смугастої і плямистої, то у них унікальне, смачне м'ясо, приготовлене за будь-якої технології. Його смажать, варять, коптять, солять і в'ялять. Ікра у зубатки за смаком нагадує ікру кети, а печінка – це справжній делікатес.

Важливий факт! Ще зовсім недавно голови, плавники і скелети зубаток згодовували худобі, в тому числі і корів, за рахунок чого збільшувалася жирність молока, а з жовчі робили щось на зразок мила. В наш час з шкіри плямистих зубаток виготовляють сумки, легке взуття, оправи для книжок і т. д.

Особливо смачне м'ясо у зубаток далекосхідних, крім цього м'ясо характеризується, як чисте, без жодного паразита, тому воно високо цінується на Сахаліні. Зубатку не виловлюють у промислових масштабах, але це практикують місцеві рибалки.

Висновок

Риба зубатка – це досить цікаве створення, хоча й страшне. Без переляку ніяк не обійтися, якщо зустріти рибу-собаку (так її називають місцеві рибалки) на глибині. Не дивлячись на настільки страхітливий зовнішній вигляд, який діє на людину відштовхуюче, у цієї риби досить смачне м'ясо. Напевно, зубатке пощастило, так як вона в основному веде придонний спосіб життя і її важко дістати з дна в особливо великих розмірах, інакше її виловлювали б в промислових масштабах. Тому і популяції зубаток зберігаються на колишньому рівні. Насправді, ніхто точно не знає, наскільки ці численні види, так як риба воліє перебувати на значній глибині. В основному, чисельність зубаток регулюється на природному рівні і людина, незначними уловами не здатний негативно вплинути на їх чисельність.