Катран ще називають морський собакою (Sgualus acanthias), але більш відома вона під найменуванням «катран». Являє акула сімейство «катрановые» і загін «катранообразные», які входять в рід колючих акул. Ареал проживання сімейства досить широкий, оскільки зустрічається в помірних водах всіх світових океанів. При цьому глибина існування досить значний, близько півтори тисячі метрів. Виростають особини в довжину майже до 2-х метрів.
Зміст
Акула катран: опис
Вважається, що акула катран представляє найбільш поширений вид акул, з усіх відомих видів на сьогоднішній день. Акула, в залежності від географічної точки свого проживання, має кілька назв. Наприклад:
- Катран звичайний.
- Звичайна колюча акула.
- Колючий короткоперая акула.
- Тупорылая колюча акула.
- Пісочний катран.
- Південний катран.
- Ноготница.
Акула катран є об'єктом, як спортивної, так і комерційної лову, завдяки тому, що її м'ясо не має специфічного запаху аміаку, притаманного інших видів акул.
Зовнішній вигляд
Порівняно з іншими видами акул, колючі акули відрізняються більш обтічною формою тіла. На думку багатьох фахівців, ця форма більш досконала, якщо її порівнювати з формами інших великих риб. Максимальна довжина тіла цієї акули досягає розміру близько 1,8 метра, хоча середньостатистичні розміри акули становлять трохи більше метра. При цьому самці відрізняються більш дрібними розмірами, порівняно з самками. Оскільки основа тіла складається з хрящів, а не з кісток, то її вага значно менше, не залежно від віку.
У акули катран довге і струнке тіло, що дає можливість хижакові легко і швидко пересуватися в товщі води. Наявність разнолопастного хвоста дозволяє акулі здійснювати різні швидкі маневри. На тілі акули можна побачити дрібну плакоидную луску. Спина і бічні поверхні хижачки мають темно-сірий колір, при цьому на цих частинах тіла найчастіше присутні білі плями не великих розмірів.
Морда акули відрізняється характерним загостренням, а відстань від її початку і до пащі десь в 1,3 рази більше ширини самої пащі. Очі розташовані на однаковій відстані від першої зябрової щілини, а ніздрі злегка зміщені по напрямку кінчика рила. Зуби мають однакову довжину і розташовані в кілька рядів на верхній і нижній щелепах. Зуби досить гострі, що дозволяє акулі подрібнювати їжу на дрібні шматочки.
Спинні плавці сформовані так, що у їх підстави розташовуються досить гострі шипи. При цьому величина першого шипа не відповідає величині плавників і значно коротше, зате другий шип практично дорівнює висоті, але тільки другого спинного плавця, який відрізняється дещо меншими розмірами.
Цікаво знати! В області голови акули катран, приблизно над очима, можна побачити досить короткі відростки, які називаються лопатями.
У акули немає анального плавця, а грудні плавці відрізняються значними розмірами, з дещо увігнутими краями. Черевні плавці розташовані біля основи, спроецированного розташуванням другого спинного плавця.
Спосіб життя, поведінку
Акула катран орієнтується на величезних водних акваторіях морів і океанів завдяки чутливої бічної лінії. Вона здатна відчути найменші коливання, які поширюються в товщі води. Крім цього у акули прекрасно розвинений нюх. Цей орган сформований за рахунок спеціальних ямок, які з'єднані безпосередньо з областю глотки риби.
Акула катран на великій відстані відчуває свою потенційну жертву. Завдяки прекрасним аеродинамічним характеристикам свого тіла, хижак здатний наздогнати будь-якого підводного мешканця, що входить в раціон харчування. По відношенню до людини, цей вид акул не представляє ніякої небезпеки.
Скільки живе катран
У результаті спостереження вчених, вдалося встановити, що акула катран здатна прожити, як мінімум 25 років.
Статевий диморфізм
Відрізнити від самок самців можна, хіба що за розмірами. Тому можна сміливо говорити про те, що статевий диморфізм у цього виду слабо виражений. Як правило, самці завжди менше самок. Якщо самки здатні виростати до півтора метрів, то розмір самців не перевищує одного метра. Відрізнити акулу катран від інших видів акул можна за відсутності анального плавця, не залежно від статевої приналежності осіб.
Ареал, місця проживання
Як було сказано вище, ареал проживання цього хижака досить широкий, тому його можна зустріти в будь-якому місці світового океану. Цей відносно не великий вид акул водиться біля берегів Японії, Австралії, у межах Канарських островів, в територіальних водах Аргентини і Гренландії, а також Ісландії, як в Тихому, так і в Індійському океанах.
Ці хижаки вважають за краще населяти води з помірним кліматом, тому в дуже холодних водах і у занадто теплих водах ці хижаки не водяться. При цьому акула катран здатна здійснювати досить тривалі міграції.
Цікавий факт! Акула катран або морська собака з'являється ближче до поверхні води тільки вночі і тільки в умовах, коли температура води становить близько +15 градусів.
Цей вид акул непогано себе почуває в акваторіях Чорного, Охотського і Берінгова морів. Хижаки воліють перебувати поблизу берегової лінії, але коли вони полюють, то можуть відпливати далеко у відкриті води. В основному, вони знаходяться в придонному шарі води, опускаючись на значну глибину.
Раціон харчування
Оскільки акула катран – це хижа риба, то основу її раціону складають різні риби, а також ракоподібні. Найчастіше акула харчується головоногими молюсками, а також різними черв'яками, які мешкають в донному грунті.
Бувають випадки, коли акула просто проковтує медуз, а також вживає в їжу морські водорості. Вони можуть слідувати за зграями кормових риб, долаючи великі відстані, особливо це актуально по відношенню до атлантичного узбережжя Америки, а також до східним узбережжям Японського моря.
Важливо знати! Занадто велика чисельність колючих акул може нанести серйозної шкоди рибальству. Дорослі особини псують мережі, а також об'їдають рибу, що потрапила в мережі або на гачки.
В холодні періоди молоді, а також дорослі особини опускаються на глибину до 200 метрів, сформувавши численні зграї. Як правило, на такій глибині відзначається постійний температурний режим і багато їжі, у вигляді ставриди і хамси. Коли на вулиці тепло чи жарко, катрани можуть полювати на мерлангов цілими зграями.
Розмноження і потомство
Акула катран, порівняно з багатьма кістковими рибами, є живородящої рибою, тому запліднення здійснюється всередині риби. Після шлюбних ігор, які відбуваються на глибині близько 40 метрів, в тілі самок з'являються яйця розвиваються, знаходяться в спеціальних капсулах. Кожна капсула може вміщати в себе від 3-х до 15-ти яєць, середнім діаметром до 40 мм
Процес виношування потомства займає тривалий період, тому вагітність може тривати від 18 до 22 місяців. Перед появою на світ мальків акула вибирає відповідне місце, недалеко від берегової лінії. Самка народжує від 6 до 29 мальків, довжиною до 25 см в середньому. У молодих акуленят є спеціальні хрящові чохли на колючках, тому при народженні вони самці не завдають ніякої шкоди. Відразу ж після народження ці чохли зникають самі по собі.
Після чергових пологів, у самки в яєчниках починають дозрівати нові яйцеклітини.
У більш холодних водах молодь акули катран з'являється на світ десь в середині весни, на акваторії Японського моря цей процес відбувається в кінці серпня місяця. Після появи на світло, мальки акули ще деякий час живляться вмістом жовткового мішка, в якому зосереджений основний запас поживних компонентів.
Важливо знати! Молоді акули досить ненажерливі, так як їм необхідно достатня кількість енергії для дихання. У зв'язку з цим, молодь катранів ковтає їжу практично постійно.
Після появи на світло, мальки акули починають вести незалежну життєдіяльність і самі видобувають для себе їжу. Через одинадцять років життя самці катрана стають статевозрілими, коли їх довжина тіла досягає близько 80 див. Що стосується самок, то вони здатні розмножуватися вже через півтора року, коли досягають довжини близько 1 метра.
Природні вороги акули
Всі види акул відрізняються наявністю інтелекту, вродженої мощі і підступного хижака. Незважаючи на такі факти, акула катран має природних ворогів, більш потужних і більш підступних. Одним з найстрашніших хижаків, що мешкають в світовому океані, вважається касатка. Серйозний вплив на чисельність цієї акули надає осіб, а також риба-їжак. Ця риба, потрапляючи в пащу акули, зупиняється в її горлі і утримується там з допомогою своїх голок. В результаті це призводить до голодної смерті цього хижака.
Популяція і статус виду
Акула катран – це той представник підводного світу, якому в наші дні нічого не загрожує. І це, незважаючи на те, що акула представляє промисловий інтерес. У печінки акули вчені виявили речовину, яка може рятувати людину від деяких форм онкології.
Корисні властивості
М'ясо, печінка і хрящі акули катран містять у своєму складі масу корисних компонентів, які справляють позитивний вплив на роботу внутрішніх органів людини. При цьому слід пам'ятати, що ці компоненти не є панацеєю.
У м'ясі і печінці достатню кількість поліненасичених жирних кислот Омега-3, які благотворно впливають на функціонування серцево-судинної системи та системи кровообігу. Жирні кислоти Омега-3 сприяють зменшенню ризиків виникнення хвороб серця, знижують ризики появи різних запальних процесів, стимулюють імунну систему і т. д. Крім цього, у м'ясі містяться мікроелементи, а також цілий комплекс вітамінів і амінокислот, в тому числі і легкозасвоюваних білків.
Жир печінки катранів характеризується великою кількістю вітамінів «А» і «Д». Їх у печінки акули більше, ніж в печінці тріски. Присутність алкиглицеридов сприяє имунномодуляции організму, підвищуючи його опірність проти інфекцій і грибкових захворювань. Вперше з печінки акули був виділений сквален, який бере участь в обмінних процесах організму і сприяє розщепленню холестерину. У хрящової тканини акули катран міститься висока концентрація колагену і багатьох інших компонентів. Препарати, виготовлені на основі хрящових тканин, допомагають у боротьбі з захворюваннями суглобів, при артриті, остеохондрозі, а також для профілактики появи злоякісних новоутворень.
Крім користі, акула катран, а точніше її м'ясо, може принести і шкоду людині. По-перше, при індивідуальній непереносимості вживати в їжу м'ясо цієї акули не рекомендується, а по-друге, що властиво для довгоіснуючих морських хижаків, в м'ясі міститься ртуть, що обмежує вживання м'яса для таких категорій людей, як вагітні і годуючі жінки, маленькі діти, літні, а також ослаблені люди в результаті перенесеної важкої хвороби.
Висновок
Враховуючи той факт, що акула – це сильний і величезний хижак, при згадці про них виникають негативні асоціації і людина представляє величезну пащу, буквально всіяну гострими зубами, які готові порвати на шматки будь-яку здобич. Що стосується акули катран, то це хижак, який ніколи не нападав на людину, а значить не представляє для нього ніякої небезпеки. В той же час – це цінний об'єкт харчування, чого не скажеш про інших, схожих хижаків.
Що цікаво, що всі частини тіла знаходять своє застосування. Шкіра акули вкрита гострою лускою, тому її застосовують для шліфування виробів з дерева. Якщо шкуру обробити за спеціальною технологією, то вона набуває текстуру знаменитої шагрені, після чого з неї виготовляють різні вироби. М'ясо катрана характеризується, як смачне, оскільки у нього немає запаху аміаку, якщо його правильно приготувати. Тому м'ясо можна смажити, варити, запікати, маринувати, коптити і т. д. Багато гурмани віддають перевагу супу, приготовленого з акулячих плавців. У хід йдуть так само яйця акули, у яких жовток більше, ніж у курячих яєць. Придбати можна м'ясо акули в консервованому, замороженому або свіжому вигляді.