Салапинская каша — рецепт

Каша є невід'ємною частиною риболовлі на фідер. На кашу ловлять рибу і кашу використовують в якості прикормки. Її закидають за допомогою спеціальних пристосувань на великі відстані, щоб утворити кормове пляма для залучення риби. Якщо рибалка відбувається не далеко від берега, то кашу скачують в кулі і закидають вручну на потрібну відстань. Кашею також набивають годівниці фідерних оснащень, що дозволяє додатково приманювати рибу. Яких тільки складів каш не буває і всі вони призначені для лову певних видів риби. Для лову ляща можна приготувати салапинскую кашу, рецепт якої не заслужено забутий, хоча і є одним з найбільш знаменитих.

Склад салапинской каші

  • 4,5 гуртки — вода;
  • підлогу гуртки — перловка;
  • одна гуртка — пшоно;
  • одна гуртка — ячна крупа;
  • 1,5 гуртки — кукурудзяна крупа;
  • один пакет — ванілін (5-15г);
  • олія соняшникова нерафінована (1-2 ст. ложки).

Відварюємо салапинскую кашу

Ставиться на вогонь 5-ти літрова каструля і наливається в неї та вода. Її обсяг повинен бути в три рази більше, ніж обсяг усіх інгредієнтів. Виходячи з рецепту – це 4,5 гуртки води і чекаємо, поки вона закипить, після чого у воду засипається 0,5 гуртки перловки. Вариться перловка на маленькому вогні до готовності. Це можна визначити по тому, як замутнеет вода, а перловка по краях стане прозорою.

Після готовності перловки в каструлю додається пшоно і ретельно перемішується. Після 3-х хвилин кипіння в цей склад додається ванілін та олія соняшникова.

Перемішавши всі складові, каструлю залишають на маленькому вогні до тих пір, поки каша не вбере в себе всю воду. В цей час в каші з'являться невеликі дірочки.

Після готовності цих складових вогонь вимикають, а каструлю накривають кришкою. В такому стані вона перебуває близько двадцяти хвилин. Кришка відкривається і визначається, на скільки каша ввібрала рідина.

Води не повинно бути взагалі, а якщо вона є, то її необхідно злити.

Після цього кашу додається ячна і кукурудзяна крупа, після чого всі розмішують.

У підсумку виходить розсипчаста каша, але якщо її стиснути в кулаці, то вона зберігає свою форму. Якщо вона перезволожена, то можна додати ще крупи. Якщо сильно розсипається (при стисненні не зберігає форми), то можна додати води або запарені «геркулес».

Салапинская каша призначена для використання її в якості прикормки під час фідерної риболовлі (донної риболовлі). Цієї кашки набивається годівниця перед занедбаністю. Вимивається така каша з годівниці протягом 2-х-3-х хвилин, що цілком прийнятно, так як донна риболовля передбачає часті закиди. Консистенцію каші можна підібрати як для лову на стоячій воді, так і на течії, додаючи до каші сухі або зволоження інгредієнти. Це можна зробити безпосередньо у водойми, зробивши кілька закидів і визначивши, через деякий час каша звільняє годівницю. Цей час не повинен перевищувати 5-ти хвилин. Якщо воно більше, то це означає, що приманка навряд чи буде залучати рибу так, як хочеться.

Як показує практика, салапинская каша – це перевірена роками прикормка, яка дозволяє завжди бути з рибою.

Відео урок з приготування каші

28.01.2016